Pinot Grigio Collio DOC - Jesera - Venica 2022

Name: Pinot Grigio Collio DOC - Jesera - Venica
Brand: Venica
SKU: GIU-7516
Price: 28.85 EUR
Availability: InStock

Venica

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Pinot Grigio 100% · Pinot Grigio DOC Collio "Jesera" · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Venica
Denominazione	Pinot Grigio DOC Collio "Jesera"
Vitigno	Pinot Grigio 100%
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori, pesca gialla, pera, mela, agrumi, mineralità, spezie
Metodo vinificazione	Macerazione 4–8 ore; 10% in legno; resto in acciaio
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione	Vigneto Jesera, Dolegna del Collio (Collio DOC)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Oltre 10 anni
Tipo di botte	Botti 20–27 hL e tonneaux 5 hL
Colore	Cuprato brillante
Temperatura di servizio	12–13°C
Consumo consigliato	Conservare oltre 10 anni
Abbinamento	Antipasti, zuppe leggere, pesce grigliato, carni bianche, risotti

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Descrizione

Il Pinot Grigio Collio DOC 'Jesera' di Venica presenta un profilo fragrante e misurato, con una trama olfattiva che tende a privilegiare fiori bianchi, sentori di agrumi e note di frutta a polpa bianca come mela e pera. Al naso si percepiscono anche accenni vegetali delicati e una traccia di mineralità che contribuisce a definire il carattere del vino senza forzature. In bocca mostra un equilibrio tra freschezza e morbidezza, con acidità vivace e una struttura leggera che sostiene sapidità e persistenza piacevole.

Si presta a abbinamenti versatili, dalla cucina di mare e crostacei agli antipasti leggeri, verdure di stagione e formaggi freschi. Per apprezzarne gli aromi è consigliabile servirlo freddo ma non ghiacciato, intorno agli 8–10 °C, in bicchieri a tulipano che valorizzino il profilo aromatico. È un vino da consumare per la sua immediatezza e la gradevole bevibilità, adatto a occasioni informali o a pasti attenti alla leggerezza.

La cantina

Venica & Venica – Cantina in Friuli‑Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Venica & Venica.

“L’Adelchi” — Ribolla Gialla DOC Collio: vino bianco 100% Ribolla Gialla prodotto da Venica & Venica; dedicato al padre Adelchi nel 2007. Note di freschezza, sapidità e mineralità; vigneti nel territorio DOC Collio.

Regione: Friuli‑Venezia Giulia

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Venica & Venica La cantina Venica & Venica

Storia della cantina

Azienda familiare con sede a Dolegna del Collio. Le origini della tenuta risalgono all'acquisto di un casale a Cerò da parte di Daniele Venica (contratto preliminare datato 6 febbraio 1930). Quattro generazioni di famiglia; attuali titolari Gianni e Giorgio Venica. Il vino “L’Adelchi” è stato dedicato al padre Adelchi nel 2007.

Filosofia produttiva

Valorizzazione del territorio del Collio e delle varietà autoctone, rispetto per il suolo e le tradizioni familiari; pratiche viticole orientate alla qualità e a buone pratiche agronomiche documentate dall’azienda.

Territorio e vigneti

Collio DOC (Dolegna del Collio): colline con suoli a base di marne e arenarie di origine eocenica; microclima favorevole per bianchi aromatici e struttura minerale.