Rosato IGT "Pescanera" - Ippolito 2024

Name: Rosato IGT "Pescanera" - Ippolito
Brand: Ippolito
SKU: GIU-11300
Price: 15.12 EUR
Availability: InStock

Ippolito

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Greco Nero · Calabria Rosé IGT · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Ippolito
Denominazione	Calabria Rosé IGT
Vitigno	Greco Nero
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutta; agrumi; fragoline; fiori bianchi; mineralità finale
Metodo vinificazione	Pressate sofficemente; senza alcuna macerazione
Regione	Calabria
Zona di produzione	Vigneti costieri, Cirò Marina (KR)
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato fermo
Invecchiamento	6 mesi tra acciaio e bottiglia
Tipo di botte	Serbatoi acciaio termocondizionati
Colore	Rosa pesca
Temperatura di servizio	10°-12° C
Consumo consigliato	Da consumare giovane
Abbinamento	Aperitivo; crudités di pesce; primi semplici; fragole

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Descrizione

Il Rosato IGT "Pescanera" di Ippolito offre un profilo fresco e di pronta beva, pensato per chi cerca leggerezza senza rinunciare a carattere. Il colore è limpido, di un rosa pallido che invita alla degustazione; il naso si apre su ricordi di piccoli frutti rossi e fiori freschi, con una nota agrumata che conferisce vivacità. L'impatto iniziale è sapido e scorrevole, con acidità equilibrata che sostiene il sorso e lo rende adatto a consumi informali e conviviali. La beva è immediata ma non banale, adatta a chi predilige vini piacevoli e di facile approccio.

Al palato mantiene coerenza con l'olfatto, restituendo sensazioni fruttate e una persistenza moderata; finale pulito e asciutto che lascia una piacevole sensazione di freschezza. È versatile a tavola: accompagna antipasti leggeri, piatti di pesce non elaborati, insalate e momenti di aperitivo. Consigliato leggermente fresco, da servire in calici ampi per apprezzarne gli aromi. Per informazioni più specifiche su vitigni o abbinamenti particolari, consultare la scheda tecnica del produttore.

La cantina

Cantine Vincenzo Ippolito (Ippolito 1845) – Cantina in Calabria

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Vincenzo Ippolito (Ippolito 1845).

Cantine Vincenzo Ippolito (Ippolito 1845) è la storica azienda vitivinicola di Cirò Marina (KR), fondata nel 1845; produce vini calabresi valorizzando vitigni autoctoni. Tra le etichette figura il rosato "Pescanera" (Calabria IGT) da Greco Nero.

Regione: Calabria

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cantine Vincenzo Ippolito (Ippolito 1845) La cantina Cantine Vincenzo Ippolito (Ippolito 1845)

Storia della cantina

Fondata nel 1845 da Vincenzo Ippolito a Cirò Marina, l’azienda è rimasta a conduzione familiare per generazioni; nei decenni successivi ha introdotto tecniche moderne (cantine, botti) e iniziato l’imbottigliamento e l’esportazione, diventando una delle realtà storiche della viticoltura calabrese.

Filosofia produttiva

Valorizzazione dei vitigni autoctoni (es. Gaglioppo, Greco Nero), tutela del territorio, rispetto delle tradizioni e della biodiversità; in anni recenti l’azienda ha avviato percorsi di rinnovamento e sostenibilità in vigna e in cantina.

Territorio e vigneti

Cirò Marina (provincia di Crotone, Calabria) — vigneti costieri nelle zone più vocate, con influenza marina e terreni prevalentemente argilloso-calcarei.