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Terre Millésime 2008 - Geoffroy 2008
GeoffroyPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Millésimé 75 cl 2008
CHF 422.72−12%(CHF 563.63/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 478.61
Informazioni tecniche
- Produttore
- Geoffroy
- Denominazione
- Champagne Millésimé
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Annata
- 2008
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta matura, lievito, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 5 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere e bottiglia
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni dalla data di sboccatura
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Terre Millésime 2008 - Geoffroy
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Sommelier AITerre Millésime 2008 - Geoffroy
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Terre Millésime 2008 di Geoffroy è un emblematico Champagne che nasce nel cuore della regione di Champagne, territorio celebre per la sua storia e la grande eccellenza vitivinicola. Questo millesimato è un’espressione raffinata di pinot noir e chardonnay, vitigni sapientemente assemblati per esaltare la complessità e la longevità del vino. La vendemmia del 2008, annata riconosciuta per condizioni climatiche particolarmente favorevoli, conferisce a questo Champagne una struttura solida e ben equilibrata.
La vinificazione avviene con grande rispetto delle tradizioni, mentre l’affinamento sui lieviti supera i sette anni, donando al vino una ricchezza aromatica intensa e una cremosa finezza. All’olfatto si percepiscono note di frutti maturi, crosta di pane e lievito, che si accompagnano ad una vivace acidità e freschezza tipiche del territorio. Il palato rivela un’eleganza duratura, con un finale persistente e armonioso, testimonianza dello stile distintivo di Geoffroy.
Perfetto per accompagnare piatti di pesce strutturati o momenti di celebrazione, Terre Millésime 2008 è un’esperienza gustativa che riflette fedelmente la vocazione unica del terroir champenois.
La vinificazione avviene con grande rispetto delle tradizioni, mentre l’affinamento sui lieviti supera i sette anni, donando al vino una ricchezza aromatica intensa e una cremosa finezza. All’olfatto si percepiscono note di frutti maturi, crosta di pane e lievito, che si accompagnano ad una vivace acidità e freschezza tipiche del territorio. Il palato rivela un’eleganza duratura, con un finale persistente e armonioso, testimonianza dello stile distintivo di Geoffroy.
Perfetto per accompagnare piatti di pesce strutturati o momenti di celebrazione, Terre Millésime 2008 è un’esperienza gustativa che riflette fedelmente la vocazione unica del terroir champenois.
La cantina
Champagne Geoffroy
Champagne (Vallée de la Marne)Francia
Maison familiare della Champagne attiva come récoltant-manipulant, con vigneti soprattutto a Cumières (Premier Cru) e una cantina operativa ad Aÿ. Produce cuvée espressive privilegiate dalla vinificazione per parcella e da scelte tecniche orientate alla freschezza.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneti concentrati soprattutto a Cumières.
- Superficie del vigneto dichiarata: 14 ettari.
- Percentuali varietali dichiarate: circa 24% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 42% Pinot Noir.
- Cantina e attività di vinificazione trasferite ad Aÿ nel 2008.
- Pratiche di cantina orientate a preservare la freschezza e uso di pressature tradizionali.
La storia
La famiglia Geoffroy coltiva vigne nella Vallée de la Marne fin dal XVII secolo. All'inizio degli anni '50 Roger Geoffroy iniziò a imbottigliare a suo nome; la conduzione è poi passata a René e successivamente a Jean-Baptiste Geoffroy, che ha trasferito le attività di vinificazione e commerciali ad Aÿ nel 2008. La casa è cresciuta mantenendo la gestione familiare e coinvolgendo la generazione successiva.
Filosofia produttiva
La produzione punta a rispettare il suolo e l'espressione del vigneto: lavoro ridotto in vigna e vinificazioni effettuate per parcella. In cantina si privilegiano pressature tradizionali, trasferimenti per gravità e scelte volte a preservare la freschezza. Assemblaggi e dosaggi sono decisi per esaltare l’equilibrio naturale del vino.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su 14 ettari distribuiti in aplot lungo le colline di Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière e in particolare Cumières, un villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. Il terreno è frammentato in numerosi clos e parcelle che forniscono diverse espressioni varietali tipiche della regione.
