Contratto

Fondata a Canelli nel 1867 da Giuseppe Contratto, l'azienda è nata come cantina produttrice di Moscato e tra le prime in Italia a praticare il Metodo Classico per i vini spumanti. Dalla prima metà del Novecento l'azienda ha sviluppato anche ricette per vermouth e liquori; la produzione di vermouth e liquori è documentata a partire dagli anni Venti/Trenta. Nel 1990/2000 la gestione è passata alla famiglia Bocchino per poi essere acquisita dalla famiglia Rivetti (La Spinetta) nel 2011, che ha rilanciato il marchio mantenendo le referenze storiche e la produzione di metodo classico.

Un approccio che unisce tradizione e materie prime locali: valorizzare il metodo classico per gli spumanti e usare estratti naturali di erbe e spezie per vermouth e liquori, privilegiando metodi di estrazione tradizionali e coloranti naturali quando necessari.

Canelli (Asti), Monferrato, Piemonte, Italia

San Francisco World Spirits Competition 2023: Contratto Aperitif (Double Gold), Contratto Bitter (Gold).