Campot Dolcetto d’Alba DOC - Castello di Verduno 2024

Name: Campot Dolcetto d’Alba DOC - Castello di Verduno
Brand: Castello di Verduno
SKU: bottle-02609
Price: 20.24 EUR
Availability: OutOfStock

Castello di Verduno

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Dolcetto · Dolcetto d’Alba DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello di Verduno
Denominazione	Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, 4-6 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Descrizione

Al bicchiere il Campot Dolcetto d’Alba DOC del Castello di Verduno mostra un colore rubino vivace e una personalità immediata: profumi di frutti rossi freschi, ciliegia e piccoli frutti di bosco si intrecciano a lievi cenni floreali e a una sottile nota mandorlata sul finale. Il sorso è snello e scorrevole, sostenuto da una piacevole acidità che ne garantisce freschezza, mentre i tannini rimangono morbidi e ben integrati, rendendo la beva agile e diretta senza appesantire.

Stile di pronto piacere, questo Dolcetto è pensato per accompagnare la tavola di tutti i giorni: si sposa con salumi e antipasti, primi saporiti a base di pomodoro, carni bianche e formaggi freschi o semi-stagionati. Consigliabile servirlo leggermente fresco, attorno ai 14–16 °C, per esaltarne la frutta e la bevibilità. Un vino che punta sull’equilibrio e sulla piacevolezza del sorso, perfetto per momenti informali ma anche per valorizzare piatti rustici della tradizione.

La cantina

Castello di Verduno – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Castello di Verduno.

Cantina storica situata nel comune di Verduno (CN) nelle Langhe; produce vini tipici della zona come Barolo, Barbaresco e il locale Verduno Pelaverga con pratiche vinicole prevalentemente tradizionali.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Nebbiolo, Pelaverga Piccolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Freisa, Favorita, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc

Castello storico legato ai Savoia. Produzione di Barolo e Barbaresco e valorizzazione del Verduno Pelaverga. Gestione familiare con attività integrate di cantina, ristorante e albergo. Vinificazione tradizionale per le denominazioni principali: fermentazione in tino aperto e lungo affinamento in botti grandi. Presenza di vini singoli legati a cru/località.

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Storia della cantina

L'edificio ha origini rinascimentali e attraversa una lunga storia locale; risulta ricostruito in epoche successive e nel 1838 fu acquisito da Carlo Alberto di Savoia, che affidò la gestione della tenuta a un enologo. Nel XX secolo la proprietà è passata nelle mani di famiglie locali che hanno sviluppato l'attività enoturistica trasformando il castello in struttura con cantina, ristorante e albergo e proseguendo la produzione vinicola storica del territorio.

Filosofia produttiva

L'azienda dichiara di puntare su vini che esprimano chiaramente il territorio delle Langhe, privilegiando pratiche a basso intervento e una vinificazione tradizionale per le grandi denominazioni, con attenzione alla cura della vite in vigna.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti tra il comune di Verduno e la zona di Barbaresco, nel cuore delle Langhe. Il produttore è legato alle denominazioni locali e alla valorizzazione di vitigni autoctoni come il Pelaverga piccolo oltre a Nebbiolo per Barolo e Barbaresco.