Champagne Blanc De Blancs 2018 - Magnum - Cassa Di Legno - Delamotte
DelamotteChardonnay Champagne Blanc de Blancs 150 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Delamotte
- Denominazione
- Champagne Blanc de Blancs
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in acciaio e legno
- Invecchiamento
- Minimo 36 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere e acciaio
- Zuccheri residui
- Brut, circa 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Côte des Blancs
- Tipologia
- Spumante metodo classico
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Blanc De Blancs 2018 - Magnum - Cassa Di Legno - Delamotte
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Il Champagne Blanc De Blancs 2018 - Magnum - Cassa Di Legno - Delamotte rappresenta un'eccellenza nella gamma degli Champagne prodotti esclusivamente da uve Chardonnay. Questo pregiato spumante, rigorosamente vintage, proviene dalla rinomata regione della Côte des Blancs, famosa per il suo terroir eccezionale che conferisce una mineralità distintiva e una freschezza vivace ai suoi vini.
La versione Magnum del 2018 è stata maturata minuziosamente, permettendo agli aromi di evolversi splendidamente, risultando in un bouquet complesso dove si distinguono chiare note di agrumi, fiori bianchi e sfumature di mandorla e brioche, grazie anche alla lievitazione estesa sui lieviti che arricchisce ulteriormente la complessità del profilo aromatico.
Il colore è un luminoso giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre il perlage fine ed incessante sottolinea l'eleganza e la sofisticatezza di questo Champagne. Al palato, Delamotte Blanc De Blancs 2018 si rivela strutturato e persistente, con un equilibrio impeccabile tra acidità rinfrescante e una cremosità seducente che avvolge il palato.
Presentato in una cassa di legno, questo Magnum è non solo una scelta di prestigio per gli intenditori, ma anche un magnifico regalo per occasioni speciali. L'esperienza di degustazione è intensificata dal formato Magnum, che contribuisce a una maturazione più lenta e ottimale del vino.
La cantina
Delamotte
Côte des Blancs (Champagne)FranciaDal 1760
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Fondata nel 1760, una delle più antiche maison di Champagne.
- Sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs.
- Forte focalizzazione sullo Chardonnay e sul carattere del terroir.
- Casa sorella di Champagne Salon; parte del gruppo Laurent‑Perrier dal 1988.
- Gamma snella: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé e Rosé.