Champagne Blanc De Blancs - Delamotte

Delamotte

Chardonnay Champagne Blanc de Blancs 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Delamotte
Denominazione
Champagne Blanc de Blancs
Vitigno
Chardonnay
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di agrumi, fiori bianchi, lievito
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte
Botti di rovere e acciaio inox
Zuccheri residui
Brut, meno di 12 g/l
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Blanc De Blancs - Delamotte

Altre domande

Il Champagne Blanc de Blancs di Delamotte è una delle espressioni più raffinate e pure di Chardonnay provenienti dalla stimata regione di Champagne in Francia. Questo vino spumante si distingue per la sua elegante e persistente effervescenza, che offre una deliziosa anticipazione delle sue qualità sensoriali. Al naso, il Delamotte Blanc de Blancs esibisce aromi delicati di fiori bianchi, note di agrumi freschi e un sottile accenno di mineralità - una testimonianza del terroir calcareo su cui le uve sono coltivate. Al palato, la complessità si intensifica con sapori di mela verde, pera e hint di brioche, cortesia della sua maturazione prolungata sui lieviti. L’acidità è vibrante e ben bilanciata dalla cremosità del sorso, che conduce a un finale lungo e soddisfacente. Il Delamotte Blanc de Blancs è un’ottima scelta per occasioni speciali o come apertura raffinata di una cena.

La cantina

Delamotte

Côte des Blancs (Champagne)FranciaDal 1760

Maison de Champagne con sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, nota per l'enfasi sullo Chardonnay e per uno stile elegante e centrato sul terroir della Côte des Blancs.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Fondata nel 1760, una delle più antiche maison di Champagne.
  • Sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs.
  • Forte focalizzazione sullo Chardonnay e sul carattere del terroir.
  • Casa sorella di Champagne Salon; parte del gruppo Laurent‑Perrier dal 1988.
  • Gamma snella: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé e Rosé.
La storia
Fondata nel 1760, Delamotte è una delle più antiche case di Champagne. Ha sede storica a Le Mesnil‑sur‑Oger e nel corso del XX secolo ha visto il suo destino legarsi a quello di altre maison locali; dal 1988 è integrata nel gruppo Laurent‑Perrier e condivide storia e risorse con la casa sorella Salon.
Filosofia produttiva
Il lavoro di Delamotte pone al centro il terroir: vini costruiti sulla purezza e la freschezza del Chardonnay con rispetto della vigna e attenzione alla naturalità. La gamma è volutamente contenuta e pensata per essere accessibile ma raffinata, con l'obiettivo di valorizzare il piacere e la convivialità.
Territorio e vigneti
Le cantine e la produzione sono basate a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. I vini si avvalgono di uve provenienti da parcelle della Côte des Blancs, tra cui Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize, Oger e Cramant, su suoli calcarei tipici della zona.