Distillato Invecchiato di Arancia - Vieille Orange 70cl - Astucciato - Etter
EtterDistillato di frutta 70 cl 40.0% vol Aromatico, agrumato, dolce
$110.09−18%($157.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $134.96
Informazioni tecniche
- Produttore
- Etter
- Tipologia
- Distillato di frutta
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Invecchiato
- Profilo aromatico
- Aromatico, agrumato, dolce
- Ingredienti
- Arance
- Tipo di botte
- Botti di legno
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o in cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
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Parliamo di Distillato Invecchiato di Arancia - Vieille Orange 70cl - Astucciato - Etter
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Nel cuore della tradizione svizzera, il Distillato Invecchiato di Arancia “Vieille Orange” di Etter si distingue per la sua raffinata espressione aromatica, frutto di una meticolosa selezione delle migliori arance e di un lungo affinamento in botti di legno. Proveniente dalla famiglia Etter, rinomata per l’arte della distillazione dal XIX secolo, questo distillato esalta le note agrumate con una sorprendente complessità. Al naso, si percepiscono intensi profumi di scorza d’arancia, arricchiti da morbide reminiscenze vanigliate e spezie delicate dovute all’invecchiamento. In bocca rivela un equilibrio elegante tra dolcezza e freschezza, con un finale persistente e vellutato che ricorda gli agrumi canditi.
Perfetto da gustare liscio come prodotto da meditazione, è un’eccellente base per cocktail sofisticati o un accompagnamento originale a dessert a base di cioccolato fondente o pasticceria secca. Un distillato che racconta l’arte e la passione di una famiglia radicata nel territorio.
Perfetto da gustare liscio come prodotto da meditazione, è un’eccellente base per cocktail sofisticati o un accompagnamento originale a dessert a base di cioccolato fondente o pasticceria secca. Un distillato che racconta l’arte e la passione di una famiglia radicata nel territorio.
Distilleria
Etter
Cantone ZugoSvizzeraDal 1870
Etter è una storica maison svizzera specializzata in acquaviti di frutta (in particolare kirsch) e in una gamma estesa di spirituosi che include whisky, rum, gin, grappa e liquori a base di acquavite. Produce e imbottiglia in loco a Zugo lavorando principalmente frutta svizzera.
- Produzione storica di kirsch e acquaviti di frutta partir dal 1823/1870
- Gamma estesa: acquaviti di frutta, gin, whisky JOHNETT, RUM1823 e grappa
- Uso di frutta 100% svizzera e controllo integrato del processo produttivo
- Edizioni invecchiate in barrique (es. Vieille Kirsch, Vieille Orange)
- Etter Gin caratterizzato da 75 botanicals e essenza di fiori di ciliegio
Le specialità
- acquaviti di frutta
- kirsch (Zuger Kirsch)
- acquaviti invecchiate in botte
- whisky svizzero (JOHNETT)
- gin artigianale
- rum d'anniversario (RUM1823)
- grappa in barrique
- liqueurs di frutta
La storia
Le prime tracce della produzione di kirsch legate alla famiglia Etter risalgono al 1823. La distilleria professionale fu fondata a Zoug da Paul Etter nel 1870. Nel corso dei decenni l'azienda è rimasta a conduzione familiare, ha ampliato la gamma oltre il solo kirsch (a partire dagli anni '80) e si è trasferita in impianti moderni a Chollermüli/Zug nel 1980. Tra gli sviluppi recenti: il lancio del whisky JOHNETT (prodotto dal 2007 e commercializzato dal 2010), l'etichetta RUM1823 legata al 150° anniversario e l'introduzione del gin nella gamma nel 2021. Nel 2024 è avvenuto un aggiornamento della proprietà con Eveline e Gabriel Galliker-Etter come unici proprietari.
Distillazione
Distillazione artigianale con fermentazione naturale delle masse di frutta; selezione sensoriale delle frazioni di distillazione (testa/cuore/coda) per ottenere purezza e intensità aromatiche; processi concentrati in loco presso lo stabilimento di Zugo.
Invecchiamento
Maturazione variabile a seconda del prodotto; le versioni 'Vieille' vengono invecchiate per mesi o anni in legno (es. barrique) per armonizzare e smussare il carattere dei distillati di frutta.
Materie prime
- frutta (ciliegie, pere Williams, prugne, lamponi, arance)
- vinacce
Prodotti rappresentativi
- Distillato Ciliegie 70cl - Etter
- Distillato Invecchiato di Arancia - Vieille Orange 70cl - Etter
- Distillato Invecchiato di Ciliegie - Vieille Kirsch 70cl - Etter
- Distillato Invecchiato di Pere - Vieille Poire 70cl - Etter
- Distillato Invecchiato di Prugne - Vieille Prune 70cl - Etter
- Distillato Lamponi 70cl - Etter
- Distillato Pere Williams 70cl - Etter