Gewurztraminer Kleinstein Alto Adige DOC - Magnum - Cantina Bozen 2023

Name: Gewurztraminer Kleinstein Alto Adige DOC - Magnum - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-10922
Price: 59.67 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Gewürztraminer · Alto Adige DOC 'Kleinstein' · 150 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Bozen
Denominazione	Alto Adige DOC 'Kleinstein'
Vitigno	Gewürztraminer
Annata	2023
Gradazione	15.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Rose, garofano, litchi, pompelmo, frutti tropicali, un accenno di miele
Metodo vinificazione	Macerazione fredda breve; pressatura leggera; fermentazione in acciaio
Zuccheri residui	7,8 g/l
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Pendii porfirici caldi del Renon, sopra Bolzano (650 m)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamento	Crostacei, piatti asiatici, formaggi stagionati, Speck

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Descrizione

Il Gewurztraminer Kleinstein Alto Adige DOC in bottiglia magnum della Cantina Bozen offre un profilo aromatico intenso e misurato, tipico della varietà. Al naso emergono sentori floreali di rosa e fiori di campo, insieme a rimandi fruttati che ricordano litchi, pesca matura e scorza di agrume; una lieve nota speziata completa il quadro senza prevaricare. Al palato si mostra avvolgente ma ben calibrato, con una struttura morbida e una freschezza che ne sostiene le componenti aromatiche, restituendo una persistenza piacevole e una sensazione di equilibrio.

La confezione in magnum valorizza l'occasione di condivisione, rendendo la bottiglia ideale per pasti conviviali. Si abbina con piatti a base di spezie delicate, cucina asiatica non eccessivamente piccante, formaggi saporiti e antipasti a base di salumi e verdure; può anche accompagnare dessert non troppo dolci a base di frutta. Si consiglia di servire fresco, intorno a 10–12 °C, in calici ampi per valorizzare gli aromi. Aprire qualche minuto prima per consentire al vino di esprimersi al meglio.

La cantina

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Cooperativa vitivinicola con sede a Bolzano (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Nata dalla fusione delle cooperative di Gries (1908) e Santa Maddalena (1930), conta 224 soci e produce vini autoctoni (es. Lagrein, Santa Maddalena) e linee di qualità come TAL. La nuova sede di San Maurizio (inaugurata 2018) è certificata CasaClima Wine®.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Kellerei Bozen - Cantina Bolzano La cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

Storia della cantina

La Cantina deriva da due cooperative storiche: Cantina Gries (fondata 1908) e Cantina Santa Maddalena (fondata 1930). Le due realtà si sono unite con una fusione completa nel 2001 dando vita alla Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. Nel 2018 la cantina si è trasferita nella nuova sede di Via San Maurizio 36 a Bolzano.

Filosofia produttiva

Approccio cooperativo orientato alla qualità e alla sostenibilità: cura del territorio, vinificazione ‘dall’alto verso il basso’ per gravità, gestione sostenibile dei vigneti e attenzione all’efficienza energetica (edificio CasaClima Wine®). Enologo responsabile: Stephan Filippi.

Territorio e vigneti

Circa 350 ha di vigneti intorno a Bolzano, posti tra i 200 e i 1.000 m s.l.m.; principali siti: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian (Missiano), San Giorgio, Cologna, Santa Maddalena, San Giustina, Coste e Renon.