La Licorne Bas Armagnac Vs 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain

Armagnac 70 cl 40.0% vol Fruttato, speziato, note di vaniglia e quercia

$40.53−14%($57.90/ℓ)
Prezzo consigliato: $47.34

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Sasu Un Petit Grain
Tipologia
Armagnac
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Minimo 4 anni
Profilo aromatico
Fruttato, speziato, note di vaniglia e quercia
Ingredienti
Uve a bacca bianca (Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche)
Tipo di botte
Botti di quercia francese
Metodo di distillazione
Distillazione continua in alambicco Armagnacais
Numero distillazioni
1
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di La Licorne Bas Armagnac Vs 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Altre domande

Un Bas Armagnac VS come questo si presenta con un profilo giovane e diretto, subito piacevole e senza artifici. Al naso emergono frutti a polpa matura e note floreali delicate che si intrecciano a leggeri sentori vanigliati e un accenno di spezie dolci; il sorso conferma una trama morbida, calda ma non pesante, con corpo snello e tannini appena accennati. La progressione è rapida e pulita, con una persistenza che lascia sul palato ricordi di prugna secca e scorza d'arancia, rendendo il bere godibile sia come meditazione sia come base aromatica per miscelati.

Si presta bene a essere gustato liscio in un bicchiere a tulipano, con qualche cubetto di ghiaccio se si cerca maggiore dolcezza, oppure come elemento di carattere in cocktail classici. Al tavolo trova abbinamenti semplici e riusciti: cioccolato amaro, frutta secca, un formaggio a pasta dura o dolci a base di crema; è anche un compagno adatto dopo cena per chi predilige un distillato dallo stile franco e immediato.

Produttore

Sasu Un Petit Grain

Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)Francia

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.
  • Marchio La Licorne come linea di Armagnac del Domaine du Louvre
  • Gaël Gessler: vigneron produttore attivo nella filiera e figura sindacale dell'Armagnac
  • Produzione verticale: vinificazione, distillazione e invecchiamento a proprietà
  • Alambicco di rame d'epoca con colonna a più piatti (capace di ~1 400 L alcool puro/giorno, secondo il sito)

Le specialità

  • Armagnac
  • Vini di Gascogne
  • Vignaiolo e produttore
  • Imbottigliamento in proprio
La storia
L'attività è collegata al Domaine du Louvre, progetto condotto da Gaël Gessler. Nel sito 'À propos' si dichiara che Gessler ha fondato il Domaine du Louvre nel 2021 e lavora su vigneti di proprietà, valorizzando scorte familiari di più generazioni per produrre e imbottigliare Armagnac con il marchio La Licorne. La società è registrata come SASU "Un Petit Grain" con sede a Panjas (Gers).
Distillazione
Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.
Materie prime
  • uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)
Prodotti rappresentativi
  • La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1959 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1960 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1961 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1962 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1963 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1965 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1966 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1967 - 70 Cl In Cassa Di Legno
  • La Licorne Armagnac Millesime 1968 - 70 Cl In Cassa Di Legno