Castello Vicchiomaggio

Rosso Toscana IGT Selezione - Amphiarao - Castello Vicchiomaggio 2021

Name: Rosso Toscana IGT Selezione - Amphiarao - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20815
Price: 60.56 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Vicchiomaggio
Denominazione	Rosso Toscana IGT
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Toscana IGT Selezione di Amphiarao, prodotto da Castello Vicchiomaggio, incarna l’eccellenza enologica di una delle regioni più prestigiose d’Italia. Questo vino nasce da un’attenta selezione di vitigni autoctoni e internazionali coltivati nelle terre ricche di storia e cultura vitivinicola del Chianti Classico. Il suo affinamento avviene in grandi botti di rovere che conferiscono al calice struttura e armonia, mantenendo però un profilo elegante e complesso.

Al naso si apre con sentori raffinati di frutti rossi maturi, note speziate e lievi accenni balsamici che conducono a un sorso pieno, vivo e avvolgente. Il tannino è morbido ma ben definito, offrendo un finale persistente che invita al prossimo calice. Ideale in abbinamento a carni rosse alla griglia, piatti della tradizione toscana e formaggi stagionati, questo Rosso Toscana IGT rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e contemporaneità.

La cantina

Castello Vicchiomaggio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Vicchiomaggio.

Tenuta storica situata su una collina a Greve in Chianti (Toscana) che unisce produzione vitivinicola (Chianti Classico e IGT Toscana), ospitalità, ristorante ed esperienze enogastronomiche.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Tenuta storica con torre e villa rinascimentale immersa nelle colline del Chianti Classico Produzione di Chianti Classico e vini IGT Toscana; etichette dedicate sia alla tenuta di Vicchiomaggio che all'azienda di Vallemaggiore Strutture ricettive e ristorazione: appartamenti, suite, ristorante e attività per eventi e matrimoni Impegno verso la sostenibilità: adesione al progetto VIVA Vigneti sia in Chianti che in Maremma con vitigni autoctoni e internazionali

Acquista tutti i vini Castello Vicchiomaggio La cantina Castello Vicchiomaggio

Storia della cantina

Le origini del sito sono documentate fin dall'XI secolo. L'edificio fu trasformato in villa con giardino nel Rinascimento ed è stato ristrutturato più volte nei secoli; la proprietà è diventata famosa anche per la produzione vinicola affidata alla famiglia Matta dalla metà del XX secolo, con forti legami storici al territorio di Greve in Chianti.

Filosofia produttiva

Produzione familiare con attenzione alla tradizione del Chianti Classico, integrazione di tecniche moderne e cura per la sostenibilità ambientale. La cantina dichiara un impegno nella gestione responsabile del vigneto e partecipa a progetti di sostenibilità per misurare e migliorare le prestazioni ambientali.

Territorio e vigneti

Collina che domina la Val di Greve, nel cuore del Chianti Classico. Terreni caratterizzati da galestro e composizioni tipiche delle colline fiorentine; la proprietà possiede inoltre una tenuta in Maremma con suoli più sabbiosi e clima influenzato dalla vicinanza al mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali: tra i principali la famiglia Matta / la cantina è stata premiata più volte dall'International Wine & Spirit Competition come Italian Wine Producer/Winemaker of the Year.