Sauvignon Blanc 2020 - Yarden Bottle of Italy
Sauvignon Blanc 2020 - Yarden Bottle of Italy

Sauvignon Blanc - Yarden

Yarden
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Formato: 75 cl

-21%
$25.45


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Informazioni tecniche
Produttore Yarden
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, agrumi, frutta tropicale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Galilea
Zona di produzione Golan Heights
Nazione Israele
Tipologia Vino bianco
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, insalate

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Il Sauvignon Blanc di Yarden proviene dalla rinomata regione del Golan, un territorio vulcanico unico nel panorama enologico israeliano, che conferisce al vino una mineralità particolarmente intensa. Ottenuto da uve di Sauvignon Blanc selezionate, questo bianco si caratterizza per una freschezza vibrante e un raffinato equilibrio tra acidità e corpo. Dopo una fermentazione controllata a basse temperature, il vino affina in acciaio, preservando i profumi primari degli aromi erbacei e agrumati tipici del vitigno.

Al naso emergono note di pesca bianca, pompelmo e un delicato sentore di foglia di pomodoro, accompagnate da sfumature di erbe aromatiche che rendono l’esperienza sensoriale complessa e armoniosa. Il sorso è vivace, con una persistenza che lascia spazio a un finale minerale e pulito. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei o insalate estive, è un bianco capace di sorprendere per eleganza e finezza.
La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.
Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
Paese: Israele
Fondazione: 1983
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti
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Storia della cantina
L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.
Filosofia produttiva
L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.
Premi e riconoscimenti
Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata