Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento

Lo Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico di Cantina di Trento nasce nell’area vocata del Trentino, dove il clima fresco e ventilato favorisce una lenta maturazione delle uve Pinot Nero, protagoniste di questa bollicina raffinata. L’arte del Metodo Classico, con una lunga presa di spuma sui lieviti, dona a questo rosé un perlage fine e persistente, in grado di esaltare complessità e delicatezza.

Al calice si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da riflessi salmone. Il bouquet è elegante e articolato, con sentori di fragoline di bosco, rosa canina e una piacevole nota speziata che richiama il pepe bianco e la crosta di pane. Al palato conquista per la sua freschezza vibrante, supportata da un’acidità equilibrata e una lunga persistenza minerale.

Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente piatti di pesce delicati, sushi e rifiniture a base di carni bianche, esaltandone la natura fresca ed elegante. Una vera espressione del territorio trentino, dedicata agli amanti delle bollicine sofisticate.