L’azienda vitivinicola biologica la Lastra è immersa nella maestosa campagna collinare Toscana, e più precisamente a San Gimignano in provincia della medioevale città di Siena che dista solo 2 chilometri.

Freschi di diploma in agraria e dopo anni di lavoro come consulenti vitivinicoli nelle campagne dei dintorni, nel 1994 Nadia Betti con suo marito Renato Spanu, il cognato di Spanu Christian Betti, e gli amici d’infanzia Enrico Paternoster e Valerio Zorzi fondano l’azienda la Lastra.

Con la grande passione che contraddistingue chi pratica l’agricoltura per passione e scelta e non per costrizione, curano i vigneti e gli oliveti secondo le regole dell’agricoltura biologica.

Nel 2000 nasce l’unione “La Lastra-Marciano“ e con la collaborazione di questa piccola azienda vitivinicola-olivicola ubicata a ridosso del centro storico, nasce l‘Agriturismo Marciano.

L’azienda la Lastra si sviluppa in due terreni distinti: 7 ettari di vigneti si trovano nel comune di San Gimignano dove si produce e si vinifica l’uva nostrana di “Vernaccia di San Gimignano“, mentre 23 ettari di cui 7 a vigneto e altrettanti a uliveto sono a ridosso del centro storico della città di Siena, e i vini prodotti con uve a bacca rossa, sono vinificati nella affascinante e antica cantina di Marciano.