Cantina Ampeleia

L'idea di Ampeleia nasce nei primi anni 2000 e si concretizza scegliendo Roccatederighi come sede del progetto. La prima vendemmia di Cabernet Franc risale agli esordi dell'azienda, mentre nei primi anni 2000 si sono reintrodotte varietà mediterranee quasi dimenticate. Nel corso degli anni l'azienda ha esteso la propria attività agricola integrando vigneti, boschi, uliveti, api e coltivazioni di grano; ha completato la conversione alla produzione biologica e ha adottato pratiche biodinamiche.

Approccio orientato alla gentilezza verso il territorio: valorizzare la biodiversità, lavorare a basso intervento, raccogliere a mano e far esprimere il luogo senza forzature. In cantina si privilegiano tecniche che preservano equilibrio e traducano il carattere dei diversi cru.

Le vigne di Ampeleia si trovano nell'Alta Maremma toscana, all'interno del Geoparco Colline Metallifere. Il patrimonio vigneto è distribuito su più corpi tra i 200 e i 550 metri di altitudine, con suoli vari che generano microclimi diversi — dalla forte influenza mediterranea vicino al mare a condizioni più continentali in quota.