Cantina Bosco del Merlo

Bosco del Merlo è l'espressione di un progetto familiare legato alla famiglia Paladin: un percorso che negli anni ha combinato tradizione e innovazione per valorizzare la tipicità territoriale. L'azienda si è sviluppata collaborando con team enologici e realtà di ricerca, e oggi raccoglie vengono proposte destinate anche all'alta ristorazione.

L'azienda dichiara un approccio orientato alla sostenibilità e alla 'viticoltura ragionata', con attenzione all'ambiente e al benessere delle persone. Promuove vini monovarietali ed è impegnata in progetti di ricerca e sviluppo in collaborazione con università e partner tecnici.

I vini nascono in una fascia che comprende il Friuli occidentale e il Veneto orientale; la sede legale risulta a Pravisdomini. Le produzioni si riferiscono a denominazioni locali come Friuli, Delle Venezie, Venezia e Prosecco/Valdobbiadene.

Per il Prosecco Rosé sono riportati riconoscimenti tra cui 93 punti, Medaglia d'Oro Gilbert & Gaillard e Medaglia d'Argento a The Global Sparkling Masters; alcune referenze sono altresì segnalate in guide e concorsi internazionali.