La cantina
Castelvecchio (Fattoria Castelvecchio)
Azienda vitivinicola e agriturismo a San Casciano Val di Pesa (Chianti Colli Fiorentini) che produce vini biologici, vini DOCG/IGT e olio extravergine con vendita diretta e degustazioni.
- Toscana · Italia
- 6 prodotti
La storia
Secondo il sito ufficiale l'azienda è condotta dalla famiglia Rocchi; la pagina racconta che un membro della famiglia iniziò ad occuparsi dell'azienda già dagli inizi degli anni '90 e che dal 1998 è stata creata una collezione di etichette. Il sito riporta inoltre un piano di rinnovamento dei vigneti iniziato verso metà anni '90 e l'apertura al pubblico con attività di agriturismo e visite in cantina.
Filosofia produttiva
La cantina punta a comunicare il "messaggio" di ciascun vino, combinando tradizione e innovazione in vigna e in cantina; lavora secondo pratiche biologiche certificate e promuove esperienze dirette di degustazione e ospitalità agrituristica.
Territorio e vigneti
Località San Pancrazio, Comune di San Casciano Val di Pesa. I vigneti sono ubicati nella zona di produzione del Chianti Colli Fiorentini, su terreni a conformazione pliocenica con alberese e arenarie tipici delle colline fiorentine.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Merlot
- Trebbiano Toscano
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Canaiolo
- Colorino
- Ettari
- 73.0
Cosa lo distingue
- Produzione nel Chianti Colli Fiorentini DOCG
- Azienda con attività di agriturismo, visite e degustazioni
- Azienda biologica certificata
- Vasta collezione di etichette
- Vigneti su circa 30 ha
