Cantina Château de Cruzeau

Il dominio ha origini documentate fin dal XVII secolo e prende il nome dal suo fondatore, Jacques de Cruzeau. L’edificio attuale risale all’inizio del XX secolo; la proprietà è stata riscoperta e rilanciata dal gruppo Andre Lurton negli anni ’70, da allora oggetto di lavori di rinnovamento del vigneto e delle strutture di vinificazione.

Enfasi sulla cura del suolo e sulla gestione parcella per parcella, con pratiche volte a favorire la biodiversità e a ridurre gli interventi chimici. L’azienda porta avanti sperimentazioni ambientali e valorizza la tipicità dei vitigni locali per produrre vini eleganti e bilanciati.

Situato sui rilievi ghiaiosi ai confini tra Saint-Médard-d'Eyrans e Martillac, nella parte meridionale della denominazione Pessac-Léognan. I suoli sono caratterizzati da ghiaie profonde che favoriscono la maturazione e la struttura dei vini.

Certificazione ambientale HVE 3.