Cantina Château Petit Faurie de Soutard

Originariamente parte dell'ampia tenuta di Château Soutard, la proprietà è registrata come 'Petit Faurie' già in inventari del XIX secolo; due parcelle furono scorporate da Château Soutard intorno al 1850. Nel corso degli anni la tenuta cambiò proprietà più volte e assunse il nome attuale nel 1969. È stata inclusa nella classificazione Saint-Émilion Grand Cru Classé a partire dalla classificazione del 1955. Dal 2017 il dominio è di proprietà del gruppo AG2R LA MONDIALE, che ha orientato la conduzione verso pratiche agroecologiche e il miglioramento qualitativo.

L'approccio produttivo punta a valorizzare il terroir e la qualità del frutto con operazioni precise e misurate: vendemmia manuale, selezione, vinificazione tradizionale in acciaio e affinamento in botti di rovere francesi. La gestione del vigneto privilegia la biodiversità e pratiche agroecologiche per preservare suolo e paesaggio.

Situato sulle alture del borgo medievale di Saint-Émilion, il vigneto giace su un crinale calcareo che alterna suoli di calcare e marne con sabbie antiche e argille silicee; la proprietà sovrasta il vigneto inscritto nel Patrimonio Mondiale UNESCO.

Classificazione: Saint-Émilion Grand Cru Classé.