Cantina Domaine de Bellene

Domaine de Bellene nasce come progetto di Nicolas Potel, erede di una famiglia di vignaioli della Côte d'Or e attivo anche come négociant con la Maison Roche de Bellene. Il progetto ha riunito vigneti storici ubicati nella regione di Beaune e in altre appellations della Côte d'Or; la sede è collocata in edifici storici di Beaune. La realtà si è sviluppata integrando lavori in vigna su vecchie vigne e una vinificazione volta a valorizzare l'origine di ciascuna parcella.

Ricerca di autenticità territoriale con approccio rispettoso dell'ambiente: uso di vigne vecchie, selezione attenta delle uve e intervento enologico contenuto per lasciare che il terroir emerga nelle cuvée. Parallelamente è presente una dimensione di négoce attraverso la Maison Roche de Bellene che lavora con parcelle selezionate della Borgogna.

Base a Beaune con vigneti distribuiti nella Côte de Beaune e in alcune appellations della Côte de Nuits; le parcelle citate nelle fonti si estendono, in diverse proprietà e acquisti storici, da Santenay fino a Vosne-Romanée e includono denominazioni come Savigny-lès-Beaune, Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée.