Cantina Weingut Im Himmelreich

La proprietà è stata recuperata e ristrutturata mantenendo elementi storici; il sito cita la presenza di un Winzerhaus di oltre 200 anni riqualificato per ospitare visite e soggiorni. La cantina è stata oggetto di attenzione mediatica locale e si presenta come progetto di valorizzazione del territorio.

Grande attenzione alla conservazione del patrimonio e all'integrazione tra tradizione e moderne pratiche vinicole; cura manuale delle viti e raccolta a mano mirata a ottenere vini espressivi che riflettano la Riede Himmelreich.

La Riede Himmelreich si caratterizza per suoli prevalentemente limosi con inclusioni di sabbia e calcare; il clima è descritto come caldo-mediterraneo con notti fresche, favorevole allo sviluppo di vini con estratto e acidità vivace.

I vini e gli spumanti della cantina sono stati recensiti e segnalati da testate specializzate con menzioni e valutazioni in relazione a singoli vini e spumanti.