Cantina Champagnes Coessens (Jérôme Coessens)

La famiglia Coessens coltiva vigneti a Ville-sur-Arce da più generazioni. Jérôme Coessens ha deciso di trasformare l'attività familiare in una propria maison nel 2006 dopo anni di esperienza come responsabile di produzione per un grande gruppo champenois. Dal 2008 la moglie Valérie lo affianca nelle attività aziendali; nel 2021 la casa ha ampliato il proprio raggio d'azione acquisendo un vigneto a Les Riceys.

Lavoro incentrato sul luogo e sul vitigno: esaltare il carattere del singolo cru attraverso vendemmie attente, vinificazioni controllate e interventi misurati in cantina. La produzione privilegia il Pinot Noir di vecchie vigne e la vinificazione volta a restituire la mineralità e la tensione del terroir.

Base a Ville-sur-Arce, nella parte meridionale della Champagne. Il vigneto-monopole Largillier, con suoli argillo-calcari, è il punto focale dell'azienda; il comprensorio di Les Riceys è invece legato al progetto Pinotmaniac.

Finalista al concorso Jeune Talents du Champagne; menzione 'Coup de Coeur' dalla Revue du Vin de France per il Brut Nature.