Cantina Le Casematte

Le Casematte nasce come progetto enologico fondato da Gianfranco Sabbatino e Andrea Barzagli con l’obiettivo di ridare visibilità alla denominazione Faro. Il nome deriva dalla presenza, nei vigneti, di due casematte visibili nel terreno; la realtà è raccontata come un incontro tra tradizione locale e scelte moderne di cantina.

Produzioni in scala contenuta e orientate al territorio: l’azienda privilegia vitigni autoctoni e pratiche agronomiche a basso impatto, limitando l’uso di legni nuovi in affinamento per mantenere freschezza e territorialità nei vini.

Vigneti sulle colline di Contrada Corso, sulle alture a nord di Messina con affaccio sullo Stretto di Messina. Il microclima è influenzato dalle brezze marine tra Jonio e Tirreno, con marcate escursioni termiche giorno-notte che favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve.

La cantina e alcune sue annate hanno ottenuto valutazioni e riconoscimenti da guide e critici; sono riportati apprezzamenti su testate e retailer.