La cantina
Manni Nössing
Piccola azienda (Hoandlhof) guidata da Manfred “Manni” Nössing a Bressanone (Valle Isarco, Alto Adige), specializzata in vini bianchi (Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Müller‑Thurgau, Riesling) dallo stile nitido e territoriale.
- Alto Adige (Valle Isarco / Eisacktal) · Italia
- 4 prodotti
La storia
Fondato nel 1999 come Hoandlhof; la prima bottiglia di Kerner uscì nel 2003 e ricevette immediatamente riconoscimenti dalla guida italiana. L'azienda vinifica le proprie uve dopo anni di conferimento a cooperative locali per valorizzare origine e carattere.
Filosofia produttiva
Valorizzare origine e carattere del vigneto: vini bianchi bevibili, precisi e legati al territorio. Predilige vinificazione in acciaio per preservare freschezza; vendita diretta su contatto (ordini via mail).
Territorio e vigneti
Valle Isarco (Eisacktal), vigneti su versanti ripidi tra circa 500–900 m slm; suoli generalmente sabbiosi e minerali, clima alpino con forti escursioni termiche. Sede: Weinbergstraße 66, 39042 Bressanone (BZ).
