Cantina Marisa Bacher

Originaria della Valsesia, Marisa si è formata lavorando dal 2016 con Mario Fontana a Cascina Fontana. Nel 2020 ha preso in affitto una piccola vigna adagiata su una collina di Monforte d'Alba e ha ottenuto la sua prima produzione da vigneto proprio in quegli anni; la sua prima annata commerciale è stata pubblicata poco dopo, con tirature iniziali estremamente limitate.

Pratiche agricole a basso intervento e gestione artigianale in vigna e in cantina: coltivazione condotta secondo principi biologici senza voler necessariamente certificare, fermentazioni e affinamenti con interventi minimi per esprimere il carattere del luogo.

Vigne situate nel territorio delle Langhe, in particolare nel comune di Monforte d'Alba; il progetto si basa su parcelle collinari con viti vecchie, mirate a valorizzare il frutto tipico di Dolcetto e Barbera e a produrre anche vini a base di Nebbiolo provenienti da zone di Langhe/Barolo/Barbaresco.