Cantina Masseria Capoforte

La comunicazione ufficiale parla di un progetto di famiglia nato per valorizzare il Salento e le sue uve: l’idea è attribuita a figure familiari e l’azienda si presenta come un progetto che unisce memoria e lavoro sul territorio del Salento.

Ricerca di qualità e fedeltà territoriale: l’azienda dichiara di selezionare vitigni e pratiche produttive per tradurre in bottiglia l’influenza del mare, del vento e del suolo salentino, privilegiando l’espressione del luogo nelle sue etichette.

Vigneti nel cuore del Salento, in area costiera a circa 35 km dalla città di Taranto. Suoli descritti come argilloso-sabbiosi ricchi di tufo; altitudine pressoché a livello del mare e esposizione nord-sud, condizioni che l’azienda indica come parte integrante del carattere dei vini.