Cantina Solidea (Azienda Agricola Solidea)

L'azienda è nata come progetto familiare guidato da Giacomo D'Ancona per valorizzare la tradizione vitivinicola pantesca della famiglia. Sul sito aziendale si racconta il passaggio generazionale e il coinvolgimento diretto di Giacomo nella gestione tecnica e produttiva dell'azienda.

Valorizzare il territorio pantesco e i suoi vitigni autoctoni, con attenzione alla cura del vigneto e a processi produttivi che esaltino le caratteristiche aromatiche del Zibibbo; forte legame con le tradizioni locali e con la produzione di specialità tipiche dell'isola.

L'azienda è situata a Pantelleria. I vigneti dell'isola sono coltivati su terrazze esposte al sole e spesso su suoli vulcanici e sabbiosi; le viti sono allevate con il caratteristico alberello pantesco per proteggere le piante dal vento e massimizzare l'escursione termica.