Cantina

Cantina Thibaut et Alizée Tassin

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Thibaut et Alizée Tassin.

Coppia di vigneron della Côte des Bar (Champagne) che produce champagne con approccio biologico e vinificazione a basso intervento, a partire da parcelle limitate intorno a Celles‑sur‑Ource e Landreville.
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Storia della cantina Thibaut et Alizée Tassin

Provenienti da una famiglia storica di vignaioli della Côte des Bar, Thibaut e Alizée hanno ottenuto una porzione di vigneto dalla famiglia intorno al 2019 e hanno ricavato una vecchia fattoria a Landreville come base operativa. Dal progetto è nata una piccola produzione indipendente orientata al rispetto del suolo e a pratiche tradizionali e poco invasive in cantina.

Filosofia produttiva

Viticoltura attenta alla biodiversità e alla salute del suolo, conversione verso l'agricoltura biologica, fermentazioni con lieviti indigeni, ridotto uso di additivi e pratiche di affinamento che privilegiano l'espressività del frutto e del territorio.

Territorio e vigneti

Côte des Bar, dipartimento dell'Aube. Vigne e riferimenti territoriali legati a Celles‑sur‑Ource; sede operativa/indirizzo segnalato a Landreville.

Perché scegliere i vini Thibaut et Alizée Tassin

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Thibaut et Alizée Tassin

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