Cantina Umberto Cesari

La casa vinicola nasce negli anni Sessanta quando il fondatore Umberto Cesari acquistò i primi vigneti sulle colline di Castel San Pietro Terme; da quel nucleo iniziale l'azienda si è ampliata sviluppando più poderi e una cantina moderna, promuovendo il Sangiovese e i vitigni autoctoni della regione a livello nazionale e internazionale.

Unisce rispetto della tradizione locale e delle varietà autoctone con l'adozione di tecnologie di precisione in vigna e in cantina; l'obiettivo dichiarato è esaltare il terroir tramite selezione delle parcelle, sperimentazione e attenzione alla qualità.

Le proprietà e i poderi sono disposti sulle colline tra Imola e Castel San Pietro Terme. L'azienda gestisce numerosi cru e parcelle con esposizioni diverse — alcuni poderi citati includono Ca' Grande, Casetta, Claterna, Laurento, Liano, Tauleto, Miravalle e altri — dove vengono allevati Sangiovese, Albana e varietà internazionali a seconda del sito.

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali riportati dall'azienda: tra questi menzioni ufficiali sul sito per premi e valutazioni.