Cantina Wilhelm Walch

La proprietà nasce a Termeno ed è rimasta legata alla famiglia Walch dalla sua fondazione. Il fondatore, Wilhelm Walch, arrivò nella zona dopo esperienze imprenditoriali in Austria e insediò la cantina in un antico chiostro gesuita: da allora la gestione è rimasta familiare e si è evoluta tra interventi di ristrutturazione dell'edificio storico e ampliamenti moderni della cantina. Oggi la tenuta continua a integrare uve di vignaioli locali con i propri vigneti per valorizzare le produzioni tipiche della zona.

Valorizzare la tipicità delle uve locali interpretandole con approccio contemporaneo: cura manuale delle vigne, attenzione a pratiche viticole sostenibili e uso combinato di componenti storiche e tecnologie moderne in cantina.

Vigneti situati nell'area di Tramin e Caldaro, alle pendici delle Dolomiti, con esposizione solitamente soleggiata e escursioni termiche giorno-notte; suoli di origine dolomitica con componenti calcaree, sabbiose e argillose. I vigneti sono coltivati su vari versanti e pendenze che contribuiscono alla freschezza e alla finezza dei vini.

La cantina riporta riconoscimenti in concorsi internazionali e guide; tra gli esempi pubblicati sul sito ufficiale figurano medaglie al Berliner Wine Trophy, premi e punteggi da Mundus Vini, Falstaff, Decanter e guide nazionali come Veronelli e Bibenda.