Originaria del Caucaso, la famiglia Borsci a seguito dei sommovimenti politici decide di spostarsi in Albania. Da qui, un nucleo della famiglia in seguito decide nuovamente di spostarsi e approda in Puglia, per la precisione a San Marzano di San Giuseppe.

E' il 1840 quando Giuseppe, il capostipite della famiglia Borsci, perfeziona la ricetta di un liquore ereditata dai suoi avi dando così vita ad un Elisir straordinario ancora oggi apprezzato e conosciuto anche al di fuori del territorio nazionale.

Sull'etichetta Giuseppe Borsci decide di porre la dicitura Specialità Orientale, insieme all’aquila bicipite, simbolo dell’Albania, e chiamare la sua creazione Elisir S. Marzano.

Ancora oggi tutti i distillati Borsci seguono principi semplici, ma fondamentali: ogni ingrediente viene attentamente selezionato fra i migliori che la natura offre.