Distilleria The Glenlivet

500 milioni di anni fa violente eruzioni vulcaniche hanno formato la Scozia, lo scioglimento dei ghiacci ha lasciato in dote un luogo primordiale, selvaggio, circondato da granitiche montagne e da fiumi di acqua cristallina, questo è lo Speyside, questa è la zona di Glenlivet e questo è "The spirit of the Glen".

Curiosità: La Glenlivet opera con 14 alambicchi, sette per la prima distillazione e sette per la seconda, l'acqua utilizzata proviene dal ruscello Josie's Well e l'orzo viene selezionato dalle coltivazioni del Banffshire. Nel processo di essiccazione non viene usata torba e per la fermentazione la distilleria utilizza ancora oggi tini di legno al posto di quelli di acciaio inox. Per la distillazione si usano alambicchi che hanno la forma e la dimensione originale progettata da George Smith più di 150 anni fa.