Materie prime
malto d'orzo
cereali (grain)
Imbottigliatore indipendente
Aikan
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Aikan.
Aikan è un brand di whisky specializzato nell'invecchiamento e nell'affinamento tropicale: whiskies distillati in Scozia e in Francia vengono inviati a Martinica per un secondo periodo di maturazione in fusti di rum e botti di rovere francese, ottenendo profili aromatici con note tropicali e di rum.
whisky
whisky invecchiato in clima tropicale
whisky affinato in fusti di rum
blended whisky
whisky francese (single malt francese)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Aikan
Categorie spirits
whisky
whisky invecchiato in clima tropicale
whisky affinato in fusti di rum
blended whisky
whisky francese (single malt francese)
Prodotti rappresentativi
Wisky Blended Extra Collection 50cl - Astucciato - Aikan
Wisky Blended Fine Rhum Barrels 50cl - Astucciato - Aikan
Wisky Blended Intense Rhum Barrels 50cl - Aikan
Wisky Single Malt French Collection 50cl - Astucciato - Aikan
Botti e contenitori di affinamento
botti nuove in rovere francese (diversi legni, grane e tostature)
botti francesi di secondo uso
barili di rum agricolo invecchiato
ex-bourbon
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Aikan acquista whiskies già maturati in distillerie di malto e grain (Scozia e Francia), effettua una prima maturazione tradizionale, quindi invia i fusti a Martinica per un secondo periodo di invecchiamento/affinamento in clima tropicale. Utilizza fusti di rum agricolo e botti di rovere francese create da tonnellerie artigianali; il blending e la diluizione sono eseguiti con lentezza fino al grado alcolico finale.
Invecchiamento
Prima maturazione tradizionale (minimo 3 anni per le referenze scelte), seguita da una seconda maturazione/affinamento in Martinica in clima tropicale per periodi indicati di circa 2–4 anni; utilizzo di barili di rum agricolo e botti di rovere francese per estrarre rapidamente aromi e concentrare il profilo organolettico.
Storia del produttore Aikan
Il nome Aikan deriva dalla parola arawak che significa “matrimonio”. Il progetto è nato dalla passione del fondatore Benoît Albanel e, a partire dal 2016, Aikan applica un processo di invecchiamento in clima tropicale a Martinica; la materia prima (whisky già invecchiati) è reperita in Scozia e in Francia e poi ulteriormente maturata/affidata a barili locali per sviluppare un profilo aromatico distinto.
Filosofia produttiva
Unire due continenti, due climi e due universi degli spirits (whisky e rum) per creare whisky dal carattere tropicale e gourmand. Valorizza l'incontro tra invecchiamento tradizionale e affinamenti in climi caldi usando botti selezionate da tonnellerie francesi per ottenere complessità rapidamente.
Territorio
Martinica (affinamento tropicale), con materie prime/provenienze dal Regno Unito e dalla Francia.
Aikan
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Aikan
Wisky Blended Intense Rhum Barrels 50cl - Aikan
67,85 €
62,34 €
Vedi prodotto
Wisky Blended Fine Rhum Barrels 50cl - Astucciato - Aikan
64,84 €
55,65 €
Vedi prodotto
Wisky Blended Extra Collection 50cl - Astucciato - Aikan
76,09 €
68,48 €
Vedi prodotto
Wisky Single Malt French Collection 50cl - Astucciato - Aikan
88,12 €
79,66 €
Vedi prodotto
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