Produttore
Antinori
Antinori è la storica casa vinicola Marchesi Antinori che produce, in quantità molto limitate, un brandy ottenuto come puro distillato di vino e invecchiato in piccole botti di rovere per oltre 6 anni.
- San Casciano val di Pesa (Firenze) · Toscana · Italia
- 33 prodotti
La storia
La famiglia Antinori è attiva nel mondo del vino da secoli; la produzione del brandy è un’attività episodica legata all’esperienza vinicola dell’azienda. Secondo le informazioni ufficiali, il Brandy Antinori è stato prodotto soltanto in poche occasioni (appena 5 volte negli ultimi 50 anni) e sempre in lotti molto limitati.
Filosofia produttiva
Integrare la tradizione vitivinicola con la creazione di distillati che riflettano l’identità territoriale: il brandy viene concepito come un distillato di vino di alta qualità, trattato con attenzione e riservato a produzioni selezionate.
Territorio
Toscana (Chianti Classico / area di San Casciano val di Pesa), sede operativa e attività storica legata agli esercizi vinicoli della famiglia Antinori in Toscana.
Metodo produttivo
Si tratta di un puro distillato di vino; la produzione è limitata e non continua. Il prodotto viene successivamente affinato in piccole botti di rovere per un periodo superiore ai 6 anni.
Invecchiamento
Affinamento/invecchiamento in piccole botti di rovere per oltre 6 anni.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- San Casciano val di Pesa (Firenze)
- Categorie
- brandy
- distillati di vino
- specialità toscane
- produzione in edizione limitata
- Materie prime
- vino (puro distillato di vino)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti piccole di rovere
- Prodotti rappresentativi
- Brandy Antinori 70cl
Cosa lo distingue
- Puro distillato di vino
- Prodotto solo in quantità molto limitate (citato: prodotto 5 volte negli ultimi 50 anni)
- Invecchiamento in piccole botti di rovere per oltre 6 anni
- Etichetta riservata agli intenditori / produzioni selezionate