Belvedere

La produzione si basa su segale Polska (in particolare Dankowskie Diamond per alcune espressioni). Per alcune referenze del Single Estate la prima distillazione avviene a livello agricolo presso le aziende produttrici del cereale; il distillato viene quindi rettificato e purificato nello stabilimento Polmos Żyrardów tramite colonne di rettificazione. Per l'espressione Heritage 176 viene impiegata la rivisitazione della maltazione (steeping, germinazione e riscaldamento in kilns fino a 176°F) e tecniche di macerazione sono usate per le linee aromatizzate.

Rettificazione principalmente in colonne di distillazione; processo documentato con distillazione agricola iniziale per alcune referenze seguita da rettificazioni successive in sede (solitamente citato come percorso con più passaggi, comunemente quattro distillazioni complessive per alcune espressioni). Filtrazioni e purificazioni dell'acqua in più stadi.