Materie prime
malto d'orzo
whisky di cereali (grain)
Brand
Black Bull
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Black Bull.
Black Bull è un marchio storico di blended Scotch whisky oggi commercializzato e imbottigliato dal gruppo indipendente Duncan Taylor. È noto per espressioni dal carattere robusto, con contenuto di malto relativamente alto e alcune bottiglie a gradazione elevata (es. 50% ABV per la versione 12 anni).
blended scotch whisky
whisky ad alta gradazione
brand di whisky
imbottigliatore indipendente (portfolio Duncan Taylor)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Black Bull
Categorie spirits
blended scotch whisky
whisky ad alta gradazione
brand di whisky
imbottigliatore indipendente (portfolio Duncan Taylor)
Prodotti rappresentativi
Black Bull 12 Anni Oak Cask 70cl
Black Bull 12 Year Old (50% ABV)
Black Bull Kyloe (espressione NAS)
Black Bull 18 Years
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon
ex-sherry (European oak)
American oak hogsheads
European oak butts
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Si tratta di blend ottenuti dall'unione di single malt e whisky di grain provenienti da diverse distillerie; le maturazioni segnalate per le espressioni comuni includono l'impiego di botti ex-bourbon e ex-sherry. Alcune espressioni presentano un rapporto vicino al 50% malt / 50% grain e sono imbottigliate a gradazioni elevate (es. 50% ABV per il 12 anni). Talvolta vengono indicate pratiche come non chill-filtration per specifiche versioni.
Invecchiamento
Maturazione in botti ex-bourbon e botti ex-sherry; alcune espressioni con indicazione d'età (es. 12 anni).
Storia del produttore Black Bull
Fonti commerciali e schede di prodotto indicano che la marca Black Bull ha origini storiche nel XIX secolo (viene spesso citato l'anno 1864) e che, dopo varie vicissitudini e passaggi di proprietà, è entrata nel portafoglio di Duncan Taylor, un imbottigliatore indipendente di Scotch whisky, a partire dagli anni '90/2000. Oggi Duncan Taylor cura l'assemblaggio e l'imbottigliamento delle espressioni a marchio Black Bull.
Filosofia produttiva
Proporre blended Scotch dal profilo pieno e deciso, con un'elevata presenza di whisky di malto nella composizione e gradazioni più alte rispetto a molti blend commerciali, privilegiando maturazioni in botti ex-sherry ed ex-bourbon per struttura e intensità.
Territorio
Scozia
Black Bull
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