Materie prime
grano (spirito neutro distillato da cereali britannici)
Brand
Boodles Proper British
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Boodles Proper British.
Boodles Proper British è un classico London Dry gin britannico noto per il profilo essenziale e l'assenza di botaniche agrumate. È prodotto a partire da uno spirito di cereali britannici e distribuito dal gruppo Proximo; la ricetta storica mette in evidenza note erbacee e speziate più che aromatiche citriche.
gin
London Dry gin
British gin
brand
Gamma del produttore
Gamma del produttore Boodles Proper British
Categorie spirits
gin
London Dry gin
British gin
brand
Prodotti rappresentativi
Boodles Original London Dry Gin (70cl / 40% UK; 45.2% US)
Boodles Strawberry & Rhubarb Gin (variant)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Il prodotto inizia come spirito neutro distillato da cereali britannici; la ricetta viene poi ridistillata in un Carter-Head (ridestillazione di infusione botanica) e la produzione viene effettuata nello stabilimento indicato come Greenall's (Warrington). Viene utilizzato un approccio volto a preservare gli aromi delle botaniche (viene citata anche l'uso di un vacuum still nelle fonti tecniche).
Distillazione
Ridistillazione in alambicco Carter-Head; uso di vacuum still indicato nelle fonti.
Invecchiamento
nessun invecchiamento
Storia del produttore Boodles Proper British
Il marchio Boodles risale al 1845 e prende il nome dal Boodle's Gentlemen's Club di St James's a Londra. Nel tempo la proprietà e la distribuzione sono passate attraverso diversi operatori (tra cui Cock Russell & Co. e poi grandi gruppi del settore) e nel 2012 il brand è stato acquisito da Proximo Spirits. Negli ultimi anni Boodles è stato rilanciato sul mercato con nuove confezioni e versioni, pur mantenendo la ricetta storica.
Filosofia produttiva
Mantenere uno stile di gin britannico 'proper': equilibrio, semplicità e attenzione alla tradizione. La scelta di non usare botaniche agrumate esprime l'idea di lasciare al consumatore la possibilità di aggiungere una fetta di limone o lime se desiderato, e di privilegiare un profilo erbaceo e speziato.
Territorio
Regno Unito (produzione indicata nello stabilimento di Greenall's a Warrington, Inghilterra); marchio con forte identità britannica.
Premi e riconoscimenti
Silver - San Francisco World Spirits Competition (2019)
Boodles Proper British
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