Materie prime
acqua
alcool neutro
zucchero
infusi d'erbe
aromi naturali
Brand
Borsci
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Borsci.
Borsci è un marchio storico di amaro originario di San Marzano di San Giuseppe (Puglia). Noto soprattutto per l'Elisir San Marzano Borsci, ha origini ottocentesche ed oggi il brand è gestito e prodotto sotto il controllo del Gruppo Caffo 1915.
amaro
liquori alle erbe
elisir tradizionale
Gamma del produttore
Gamma del produttore Borsci
Categorie spirits
amaro
liquori alle erbe
elisir tradizionale
Prodotti rappresentativi
Amaro Elisir Borsci San Marzano 150cl
Amaro Elisir Borsci San Marzano Riserva 70cl
Elisir San Marzano Borsci (standard 70/75 cl)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
La produzione attuale si basa su infusi/infusi d'erbe; fonti ufficiali indicano che il Gruppo Caffo fornisce un infuso di erbe prodotto nello stabilimento di Limbadi per la preparazione del liquore, che viene quindi lavorato e imbottigliato nell'ambito del gruppo.
Storia del produttore Borsci
Il prodotto prende il nome dalla famiglia arbëreshe Borsci di San Marzano di San Giuseppe. La ricetta dell'Elisir fu perfezionata e messa in produzione da Giuseppe Borsci intorno al 1840. Dopo un periodo di difficoltà aziendale culminato nel fallimento e nella sospensione delle attività negli anni 2009-2012, il marchio e la gestione sono stati acquisiti/affittati e rilanciati dal Gruppo Caffo (gestione iniziata nel 2013, con passaggio definitivo di proprietà/rilancio successivo secondo le fonti).
Filosofia produttiva
Valorizzare una ricetta tradizionale di matrice locale e orientale, preservando l'identità storica dell'Elisir San Marzano e integrandola nella gamma più ampia di prodotti del Gruppo Caffo, con attenzione al patrimonio liquoristico del Sud Italia.
Territorio
Origine: San Marzano di San Giuseppe (provincia di Taranto, Puglia). Il marchio oggi è gestito dal Gruppo Caffo (con stabilimenti in Calabria) che ha rilanciato la produzione e la distribuzione del prodotto storico pugliese.
Borsci
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Prodotti di
Prodotti di Borsci
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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