Materie prime
mais (base alcolica, corn spirit)
scorze d'agrumi fresche
bacche di ginepro
Brand
Brooklyn
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Brooklyn.
Brooklyn è un brand americano di gin artigianale noto per un profilo aromatico fresco e agrumato: utilizza scorze di agrumi fresche e ginepro lavorato a mano, ed è venduto principalmente come "Brooklyn Gin" (bottiglia 70 cl, 40% ABV). Il marchio appartiene a Brooklyn Craft Works, LLC.
gin
gin americano
gin artigianale
small-batch gin
cocktail ready-to-drink (RTD)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Brooklyn
Categorie spirits
gin
gin americano
gin artigianale
small-batch gin
cocktail ready-to-drink (RTD)
Prodotti rappresentativi
Gin Brooklyn 70cl
Brooklyn Gin & Soda (linea RTD)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione in lotti piccoli (small-batch) con uso di ingredienti freschi; iniziale produzione su contratto presso Warwick Valley Winery & Distillery (Hudson Valley) e successiva presenza con tasting room e attività produttive/operative a Red Hook (Brooklyn). Il brand dichiara pratiche manuali per la preparazione delle scorze e del ginepro.
Distillazione
Small-batch: botaniche (inclusi agrumi freschi e ginepro) utilizzate durante il processo di distillazione; il prodotto viene poi filtrato (filtrazione a freddo riportata da schede tecniche di vendita).
Storia del produttore Brooklyn
Il progetto Brooklyn Gin è nato nel 2010 ad opera di Emil Jättne e Joe Santos. Inizialmente il prodotto veniva realizzato in collaborazione con strutture terze (tra cui Warwick Valley Winery & Distillery, nello stato di New York). Negli anni il brand ha ampliato la propria gamma includendo una linea di ready-to-drink (Brooklyn Gin & Soda) e ha aperto uno spazio/tasting room a Red Hook, Brooklyn (indirizzo operativo indicato dal produttore).
Filosofia produttiva
Orientamento alla lavorazione artigianale e alla freschezza delle materie prime: il brand sottolinea l'uso di scorze d'agrumi fresche, ginepro schiacciato a mano e tecniche tradizionali per ottenere un gin vibrante, pensato per essere perfetto in cocktail ma bevibile anche liscio.
Territorio
Stati Uniti (New York: produzione/collegamenti al distretto dell'Hudson Valley e attività operative/tasting room a Brooklyn, Red Hook).
Premi e riconoscimenti
Premi segnalati in schede tecniche e rivenditori: doppia medaglia d'oro al New York World Wine & Spirits Competition (2015) e riconoscimenti al San Francisco World Spirits Competition (gold / double gold riportati in diverse schede di prodotto e recensioni).
Brooklyn
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