Produttore
Casco Viejo
Casco Viejo è un produttore messicano di tequila con sede a Zapopan, Jalisco, con radici e tradizione di coltivazione dell'Agave Azul nella zona di Arandas. Propone produzioni artigianali e orientate alla miscelazione, con processo tradizionale, doppia distillazione e utilizzo di bottiglie da 70 cl per le versioni Blanco e Reposado.
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Casco Viejo
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La storia
La marca fa riferimento alla lunga tradizione della famiglia Camarena nella coltivazione dell'Agave Azul e nella distillazione nella regione di Arandas. Sul sito ufficiale si indica che l'azienda vive l'intero processo produttivo, dalla coltivazione all'imbottigliamento, e che la distillazione è praticata da oltre 80 anni, rispettando metodi tradizionali locali.
Caratteristiche
- Categorie
- tequila
- Materie prime
- Agave Azul (Agave tequilana Weber var. azul)
- acqua
- lieviti per fermentazione
- botti di rovere canadese per l'invecchiamento
- Prodotti rappresentativi
- Tequila Blanco 70cl - Casco Viejo
- Tequila Reposado 70cl - Casco Viejo