Distilleria

Distillery 209

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distillery 209.

Brand californiano noto per il suo gin flagship quintupio-distillato. Nato nella tradizione della Napa Valley, No. 209 è apprezzato per il profilo citrus-spicy e per la pulizia del distillato.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Distillery 209

Categorie spirits

gin gin americano gin contemporaneo craft gin

Prodotti rappresentativi

No. 209 Gin – 70 cl (46% ABV)

Materie prime

mais
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Il gin viene descritto come raffinato cinque volte; le fonti tecniche riportano che gli aromi vengono estratti tramite macerazione delle botaniche nel distillato prima dell'ultima distillazione, con una sequenza di distillazioni in alambicchi diversi (piattaforma colonna + passaggio finale in pot still secondo le fonti specializzate).

Distillazione

Quintuple distillazione: le descrizioni tecniche indicano prime distillazioni in colonna per ottenere la base neutra e un'ultima distillazione in alambicco di rame; botaniche macerate nel distillato prima dell'ultima distillazione.

Invecchiamento

Non invecchiato

Storia del produttore Distillery 209

Secondo la casa, il marchio affonda le sue radici nella Napa Valley e si presenta come la 209ª distilleria registrata negli Stati Uniti; il sito racconta un heritage che viene evocato fin dalla dicitura 'Napa‑born since 1882'. Nel tempo il prodotto è diventato popolare tra bartenders e cocktail bar, mantenendo un posizionamento da gin di alta qualità.

Filosofia produttiva

Ricerca della purezza e dell'equilibrio attraverso un processo di distillazione ripetuto e la selezione di botaniche di origine specificata; il brand punta su una produzione raffinata, pensata tanto per il bere miscelato quanto per il consumo in purezza.

Territorio

Stati Uniti (origine dichiarata: Napa Valley, California); il brand è associato alla scena cocktail di San Francisco.

Premi e riconoscimenti

The Gin Masters (The Spirits Business) – Gold (Contemporary) 2014; Silver (Super Premium) 2014.

Distillery 209

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

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