Materie prime
cereali
melassa / succo di canna (per le uscite rum)
Imbottigliatore indipendente
Duncan Taylor
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Duncan Taylor.
Azienda scozzese specializzata nell'acquisto, maturazione e imbottigliamento indipendente di whisky single malt, single grain e blended; nota per gamme come The Octave, Rare Auld e Dimensions e per l’attività di bottling svolta nella sede di Huntly (Aberdeenshire).
single malt scotch
single grain scotch
blended scotch
imbottigliatore indipendente
single cask & small-batch releases
finishing in octave/quarter cask
Gamma del produttore
Gamma del produttore Duncan Taylor
Categorie spirits
single malt scotch
single grain scotch
blended scotch
imbottigliatore indipendente
single cask & small-batch releases
finishing in octave/quarter cask
Prodotti rappresentativi
The Octave (range)
Rare Auld / Rare Auld Grain
Dimensions (range)
Black Bull (blend storico custodito dal gruppo)
Esempi presenti in cataloghi: Macallan 1991 The Octave 31Yo, Glentauchers 2008 The Octave, Tullibardine The Sherry Octave 2013
Botti e contenitori di affinamento
botti ex-bourbon (hogshead/american oak)
botti ex-sherry (Oloroso)
Octave (botti piccole, circa 50–70 L) per finish
Quarter cask
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
In quanto imbottigliatore indipendente, Duncan Taylor acquista o detiene cask di alcol distillato da varie distillerie, cura la maturazione/finish e procede all'imbottigliamento e confezionamento nella propria struttura di Huntly; non è presentata come produttrice primaria di new-make spirit.
Distillazione
Non applicabile come processo proprietario principale: l'azienda opera come imbottigliatore indipendente, selezionando e imbottigliando distillati prodotti da terzi.
Invecchiamento
Maturazione in botti tradizionali con ri-innesto/finishing in botti più piccole per alcune serie (Octave/Quarter) e invecchiamenti lunghi per le uscite Rare Auld; pratica del ri-imbottigliamento e dell'imbottigliamento in cask strength per molte edizioni.
Storia del produttore Duncan Taylor
Nata come broker di botti a Glasgow (fondata nel 1938), la società divenne negli anni custode di un ampio stock di botti. Negli anni 2000 è stata acquisita da Euan Shand che ha rilanciato l'attività come imbottigliatore indipendente e ha trasferito progressivamente la sede e l’impianto di imbottigliamento a Huntly (Aberdeenshire). Documentazione recente indica un cambio di proprietà/dirigenza annunciato nell'aprile 2024.
Filosofia produttiva
Selezione e valorizzazione di cask rari e vintage provenienti da diverse distillerie, con focus su single cask, riedizioni di botti storiche e su sperimentazioni di maturazione/finishing (serie Octave/Quarter). Predilige bottiglie non chill-filtered e rilascio di uscite numerate e a tirature limitate.
Territorio
Scozia (opera a livello internazionale ma con base operativa e impianto di imbottigliamento a Huntly, Aberdeenshire).
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti come 'Independent Bottlers of the Year' assegnati da Whisky Magazine in diverse edizioni (anni indicati nelle fonti: 2006, 2007, 2008 e 2011).
Duncan Taylor
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Duncan Taylor
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera