Materie prime
mais (corn)
segale (rye)
orzo maltato (malted barley)
acqua (Salt River, Kentucky)
Distilleria
Four Roses
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Four Roses.
Produttore storico di bourbon Kentucky straight whiskey, con sede a Lawrenceburg (Kentucky, USA). Four Roses è noto per il sistema di produzione basato su due mash bill e cinque ceppi di lievito proprietari che generano dieci ricette distintive.
bourbon
whisky americano
Kentucky straight bourbon
single barrel
small batch
Gamma del produttore
Gamma del produttore Four Roses
Categorie spirits
bourbon
whisky americano
Kentucky straight bourbon
single barrel
small batch
Prodotti rappresentativi
Whisky Four Roses Bourbon 100cl
Whisky Four Roses Single Barrel 70cl
Whisky Four Roses Small Batch Cl.70
Whisky Four Roses - 70cl
Botti e contenitori di affinamento
barili nuovi di rovere americano carbonizzati (53 US gallons)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Macinazione e fermentazione su due mash bill distinti (uno con 60% mais, l'altro con 75% mais) combinati con acqua calcarea del Salt River; fermentazione con cinque ceppi di lievito proprietari; doppia distillazione (colonna continua e successiva distillazione in 'doubler'); stoccaggio e invecchiamento in barili nuovi di rovere americano carbonizzati; selezione e blending/messa in bottiglia secondo il prodotto (single barrel o blend per le linee signature).
Distillazione
Due fasi: colonna continua per la prima distillazione seguita da un 'doubler' (pot-shaped still) per una seconda distillazione più dolce e purificante.
Invecchiamento
Invecchiamento in barili nuovi di rovere americano carbonizzati, stoccati in magazzini a singolo piano (single-story rack warehouses) per garantire un invecchiamento più uniforme; invecchiamento minimo dichiarato di cinque anni per il bourbon straight.
Storia del produttore Four Roses
Le origini del marchio risalgono al periodo di fine Ottocento e la storia ufficiale del brand sottolinea il 1888 come data d'inizio della narrazione del marchio. Il nome e il marchio sono stati portati avanti attraverso diverse fasi aziendali (inclusa l'integrazione con realtà più grandi come Seagram) e, nel febbraio 2002, la Kirin Brewery Company ha acquisito il brand e le strutture produttive riportando Four Roses sui mercati statunitensi. Nel febbraio 2026 è stato annunciato un accordo per la cessione del marchio e delle attività da Kirin alla E. & J. Gallo Winery (operazione soggetta a chiusura regolamentare).
Filosofia produttiva
Ricerca della coerenza e della complessità controllata: Four Roses lavora su ricette multiple (combinando due mash bill e cinque ceppi di lievito proprietari) per ottenere profili aromatici distinti e al contempo riproducibili. La cura degli stadi produttivi e delle condizioni di invecchiamento è centrale per il carattere «mellow» del bourbon.
Territorio
Lawrenceburg, Kentucky (distilleria) con struttura di imbottigliamento e magazzini collegati a Cox's Creek, Nelson County - Kentucky, USA.
Four Roses
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