Materie prime
uva
Liquorificio
Isidoro Hoyos
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Isidoro Hoyos.
Isidoro Hoyos è un produttore messicano di liquori con radici familiari a Veracruz. Storicamente noto per la linea Habanero 1930 (soprattutto rum), il marchio compare anche in etichette commerciali di brandy distribuite a livello internazionale.
brandy
rum veracruzano
liquori tradizionali messicani
liquori all'anice
Gamma del produttore
Gamma del produttore Isidoro Hoyos
Categorie spirits
brandy
rum veracruzano
liquori tradizionali messicani
liquori all'anice
Prodotti rappresentativi
Brandy Isidoro Hoyos Habanero 1930 100cl
Ron Habanero 1930 (varie referenze)
Anís Isidoro Hoyos
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Dalle informazioni pubblicate dal produttore e da schede commerciali emerge un approccio artigianale con riposo in botti. Per l'etichetta di brandy disponibile a catalogo le specifiche commerciali riportano distillazione in alambicco di rame e invecchiamento in botti di rovere.
Distillazione
Secondo le schede prodotto disponibili, per il brandy è indicata distillazione in alambicco di rame.
Invecchiamento
Invecchiamento/affinamento in botti di rovere (riposo in botte indicato nelle descrizioni commerciali).
Storia del produttore Isidoro Hoyos
L'attività prende il nome da Isidoro Hoyos Verdeja; secondo la storia ufficiale la casa venne fondata nel 1919 e nel 1930 fu lanciata l'etichetta Habanero 1930. La produzione è rimasta legata a tradizioni familiari: la quarta generazione ha rilanciato il marchio negli anni 2010 recuperando formule storiche e ampliando la commercializzazione, incluse esportazioni verso l'Europa nel 2003.
Filosofia produttiva
Tradizione familiare e produzione artigianale: il brand valorizza ricette storiche, tempi di riposo in botti e una produzione orientata al mantenimento del carattere tipico dei prodotti veracruzani.
Territorio
Porto di Veracruz, Stato di Veracruz (Messico).
Isidoro Hoyos
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Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera