Materie prime
orzo maltato
cereali
Brand
Kensei
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Kensei.
Kensei è un marchio giapponese di whisky che offre espressioni blended, pure malt e single grain in formato 70 cl; venduto e distribuito a livello internazionale attraverso vari importatori e rivenditori europei.
whisky giapponese
blended whisky
pure malt
single grain
Gamma del produttore
Gamma del produttore Kensei
Categorie spirits
whisky giapponese
blended whisky
pure malt
single grain
Prodotti rappresentativi
Whisky Blended Kensei 70cl - Astucciato - Kensei
Whisky Blended Kensei 70cl - Kensei
Whisky Pure Malt 3Yo 70cl - Kensei
Whisky Single Grain 70cl - Kensei
Botti e contenitori di affinamento
rovere americano
rovere europeo
botti di rovere (generico)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per le etichette blended si fa riferimento ad assemblaggi di whisky di malto e grain; alcune espressioni (Pure Malt) sono descritte come distillate in alambicchi di rame. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere (con menzione di piccole botti in alcune fonti) e alcune referenze riportano un invecchiamento minimo di circa 3 anni.
Distillazione
Le schede prodotto riportano distillazione continua e discontinua per il blended e distillazione in alambicco di rame per le espressioni pure malt.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere; alcune fonti menzionano invecchiamento minimo di 3 anni per alcune referenze e l'uso di piccole botti per certe espressioni.
Storia del produttore Kensei
Kensei è commercializzato come marchio di whisky giapponese presente nei cataloghi e nelle selezioni di distributori europei. Fonti di settore riportano che il marchio è collegato al portfolio della Kiyokawa (Iiyama Mountain Farm Distillery) in Giappone, ma non è stato individuato un sito ufficiale dedicato esclusivamente al marchio Kensei. Non sono disponibili online informazioni dettagliate sulla data di nascita o sulla storia completa del brand.
Filosofia produttiva
Dalle descrizioni commerciali emerge un'identità orientata alla pulizia e all'equilibrio aromatico: prodotti facilmente bevibili, con profili fragranti e fini adatti anche al consumo in highball.
Territorio
Giappone (prefettura di Nagano, area di Iiyama - collegamento con Kiyokawa / Iiyama Mountain Farm Distillery indicato dalle fonti di settore).
Kensei
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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Prodotti di
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USA, UK, Svizzera