Materie prime
ginepro
mele (Altes Land)
basilico
cetriolo
Distilleria
Knut
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Knut.
Knut Hansen è un gin artigianale tedesco prodotto ad Amburgo: un Dry Gin dal profilo fresco e marittimo, confezionato nella caratteristica bottiglia in ceramica con l'immagine del marinaio. Gradazione tipica 42% ABV.
dry gin
gin artigianale
gin tedesco
gin regionali
Gamma del produttore
Gamma del produttore Knut
Categorie spirits
dry gin
gin artigianale
gin tedesco
gin regionali
Prodotti rappresentativi
Knut Hansen Dry Gin 50cl (42% ABV)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione in piccoli lotti con uso di botaniche regionali; imbottigliamento manuale nella caratteristica bottiglia in ceramica. Diverse schede tecniche e rivenditori riportano che il gin viene distillato ripetutamente (fonti commerciali indicano quattro distillazioni).
Distillazione
Distillazione artigianale in piccoli lotti; più fonti commerciali riferiscono una distillazione multipla (segnalato comunemente come quattro distillazioni) per ottenere equilibrio aromatico.
Storia del produttore Knut
Il marchio nasce dall'idea di due amici di Amburgo che iniziarono a sperimentare il gin già nel 2016 e misero a punto la ricetta nel 2017, anno della prima imbottigliatura presso la Dollerup Distillery. Nel 2019 i fondatori hanno realizzato la loro prima distilleria; dal 2021 la produzione è stata spostata nella grande struttura produttiva di Hamburg Hamm, dove il brand consolida la propria presenza internazionale.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale e attenzione alla territorialità: il progetto punta su ingredienti locali e su un'immagine riconoscibile che racconta il legame con la tradizione marinara di Amburgo. Si valorizzano botaniche regionali e il lavoro in piccoli lotti.
Territorio
Amburgo e area della Bassa Sassonia (uso di ingredienti provenienti dall'Altes Land e da serre locali ad Amburgo).
Premi e riconoscimenti
World Gin Awards 2020 – GOLD (categoria London Dry) e 'Best in Category' per l'edizione speciale Avontuur; riconoscimenti anche per il design della bottiglia da parte di The Spirits Business.
Knut
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