Imbottigliatore indipendente

Last Ward

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Last Ward.

Last Ward è il nome di una serie di imbottigliamenti speciali commercializzati da Habitation Velier, ottenuti da stocks storici legati alla famiglia Ward e distillati presso le colonne/pot stills della Mount Gilboa/Mount Gay a Barbados. Le uscite sono generalmente millesimate, invecchiate in ambiente tropicale e proposte a grado pieno.
rum rum di Barbados imbottigliamento speciale rum millesimato
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Last Ward

Categorie spirits

rum rum di Barbados imbottigliamento speciale rum millesimato

Prodotti rappresentativi

Last Ward 2009 - Habitation Velier - 70 cl (circa 59% ABV) Last Ward 2007 - Habitation Velier (edizioni speciali, es. 60% / 16 anni per alcune release)

Materie prime

melassa

Botti e contenitori di affinamento

botti ex-Bourbon (rovere americano)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Si tratta di imbottigliamenti selezionati da stocks di Mount Gilboa/Mount Gay: distillati su pot still (con riferimenti a tripla distillazione per alcune release), maturati in botti di rovere ex-Bourbon in clima tropicale a Barbados e poi imbottigliati da Habitation Velier, spesso a grado pieno/cask strength.

Distillazione

Pot still (per le release Last Ward è spesso indicata la tripla distillazione).

Invecchiamento

Invecchiamento tropicale in botti, maturazione a Barbados (affinamento in clima tropicale).

Storia del produttore Last Ward

Il nome richiama la famiglia Ward, storicamente proprietaria e gestione della Mount Gay (Mount Gilboa) per oltre un secolo. Dopo il cambiamento di proprietà della distilleria, Velier ha acquisito alcune delle ultime cask-stock rimaste nella disponibilità della famiglia Ward e le ha imbottigliate come edizioni speciali (es. Last Ward 2007, Last Ward 2009). Queste bottiglie sono state presentate come rari "special bottlings" della linea Habitation Velier.

Filosofia produttiva

Valorizzare e preservare stocks e profili storici legati a una tradizione produttiva specifica, offrendo espressioni millesimate e non corrette che restituiscono la personalità del batch/distillato originale.

Territorio

Barbados (Mount Gilboa / Mount Gay, St. Lucy Parish).

Last Ward

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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