Maison
Lillet
Lillet è un aperitivo a base di vino prodotto a Podensac, nella zona di Bordeaux. Si tratta di vini aromatizzati ottenuti tramite l'assemblaggio di vini bordolesi selezionati e di liqueurs da macerazione (principalmente scorze d'arancia e quinquina) per creare le varianti Blanc, Rosé e Rouge.
- Podensac · Nouvelle-Aquitaine · France
- Dal 1872
- 3 prodotti
La storia
La Maison Lillet è stata fondata nel 1872 a Podensac, Gironda, dai fratelli Lillet come negozio/azienda di vini e liquori. Nel corso del XX secolo il prodotto (conosciuto in passato come Kina Lillet nella sua formulazione originaria contenente cinchona) si è affermato come aperitivo bordolese. La produzione rimane ancorata a Podensac; il marchio è entrato a far parte del gruppo Pernod Ricard negli anni 2000 mantenendo la produzione nella regione d'origine.
Filosofia produttiva
Lillet punta su continuità e artigianalità: lavorare con vini del territorio bordolese e con materie prime aromatiche selezionate, valorizzando il carattere di aperitivo francese tradizionale pur rimanendo rilevante per cocktail moderni.
Territorio
Podensac, Gironda (Bordeaux), Francia
Metodo produttivo
Non si tratta di un distillato ma di un vino aromatizzato: vini bordolesi selezionati vengono assemblati con liqueurs ottenute da macerazione di scorze d'arancia (dolci e amare) e di chinino/quinquina e altri ingredienti la cui ricetta è riservata. La miscela viene quindi adattata per ottenere le diverse referenze (Blanc, Rosé, Rouge).
Caratteristiche
- Tipologia
- Maison
- Città
- Podensac
- Categorie
- aperitivi di Bordeaux
- vino aromatizzato (quinquina)
- aperitivi agli agrumi
- Maison bordolese
- Materie prime
- vini della regione di Bordeaux (es. Sémillon per il Blanc e Rosé; Merlot per il Rouge)
- scorze d'arancia dolce e amara (macerate)
- corteccia di cinchona / quinquina
- Prodotti rappresentativi
- Lillet Blanc 75cl
- Lillet Rosé 75cl
- Lillet Rouge - Aperitivo di Francia - 75cl
- Lillet Rouge - Aperitivo di Francia - 75cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
Cosa lo distingue
- Maison fondata nel 1872 a Podensac (Bordeaux)
- Prodotti principali: Lillet Blanc, Rosé e Rouge
- Prodotto definito come vino aromatizzato / aperitivo a base di vino
- Parte del portafoglio Pernod Ricard (proprietà consolidata negli anni 2000)