Liquorificio
Liquori dell’Etna
Liquori dell’Etna è un produttore siciliano di liquori agricoli a base di frutta coltivata sulle pendici dell'Etna. La gamma comprende infusioni e liquori di agrumi e frutta di stagione, realizzati con frutta fresca locale e una lenta doppia macerazione in alcool.
- Misterbianco · Sicilia · Italia
- 10 prodotti
La storia
Il progetto prende vita attorno alla valorizzazione dei frutti delle contrade etnee e si colloca sulla scia delle attività agricole e commerciali della famiglia Santamaria. Il marchio racconta la tradizione locale (citando figure come Don Rico) e conserva pratiche artigianali nella lavorazione dei liquori agricoli.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio dell'Etna attraverso liquori che esprimono la freschezza e i profumi della frutta stagionale coltivata nelle terre nere vulcaniche; produzione artigianale, selezione manuale della frutta e rispetto delle pratiche locali.
Territorio
Pendici del Monte Etna (Contrada San Martino e altre contrade etnee citate sul sito), Misterbianco (Catania) e aree agricole limitrofe dove vengono coltivati agrumi e altra frutta locale.
Metodo produttivo
I liquori sono ottenuti con frutta fresca raccolta localmente, seguita da una selezione manuale e da una lenta doppia macerazione/infusione in alcool. Gli ingredienti dichiarati includono acqua, alcool agricolo, zucchero e infusi di scorze o frutta intera a seconda del prodotto.
Caratteristiche
- Tipologia
- Liquorificio
- Città
- Misterbianco
- Categorie
- liquori agricoli di Sicilia
- liquori di frutta
- liquori agli agrumi
- liquori artigianali
- Materie prime
- frutta fresca locale (es. arance Tarocco Gallo, limone Primofiore, mandarino Marzola, fico d'India, ecc.)
- alcool agricolo
- zucchero
- acqua
- Prodotti rappresentativi
- Liquore Arancia Tarocco Gallo 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Ciliegia dell’Etna Dop 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Fico d’India di Sicilia 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Fragola 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Gelso Nero 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Limone Primofiore 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Mandarino Marzola 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Mela Delizia 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Pera Coscia 50cl - Liquori dell’Etna
- Liquore Pesca Tabacchiera 50cl - Liquori dell’Etna
Cosa lo distingue
- Produzione basata su frutta delle contrade dell'Etna
- Lenta doppia macerazione/infusione in alcool
- Gamma di liquori agricoli a base di frutta stagionale
- Formati disponibili secondo il sito: 10 cl e 50 cl
- Sede legale indicata: ROSSA SRL UNIPERSONALE, Contrada San Martino, 95045 Misterbianco (CT)