Distilleria

Magnoberta

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Magnoberta.

Produttore storico piemontese specializzato nella produzione di grappa e acquaviti d'uva, fondato a Casale Monferrato nel 1918 e gestito dalla famiglia Luparia. Offre una gamma che va dalle grappe giovani alle riserve invecchiate, con linee monovitigno e prodotti in legno.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Magnoberta

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Grappa Magnoberta 20Y Baronne 70cl Legno Grappa Magnoberta Bt.Blu Barbera 70cl Grappa Magnoberta Bt.Rossa Moscato 70cl Grappa Magnoberta Giovane Acq.Uva 70cl

Materie prime

vinacce (pomace) uva Barbera uva Moscato uva Malvasia uva Grignolino uva Freisa

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere barrique botti di rovere di Slavonia
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Utilizzo di alambicchi in rame a ciclo discontinuo e bassa pressione per la distillazione delle vinacce; impianti a bagnomaria/vuoto a bassa temperatura sono impiegati per le acquaviti d'uva aromatiche al fine di preservare i profumi. Alcuni prodotti subiscono invecchiamento in botti/barrique.

Distillazione

Alambicchi in rame a ciclo discontinuo a bassa pressione; distillazione a bagnomaria/vuoto per acquaviti aromatiche a bassa temperatura.

Invecchiamento

Affinamento in botti di legno e in barrique per le riserve; le grappe giovani sono affinante brevemente in recipiente inerte (acciaio) prima dell'imbottigliamento. Alcune riserve sono invecchiate per lunghi periodi (es. Baronne 20 anni).

Storia del produttore Magnoberta

Nato nel 1918 come laboratorio annesso a una bottega di liquori e vermouth (fondatori Paolo Berta e Domenico Magno), l'azienda passò alla famiglia Luparia nel 1937. Negli anni '60 è stata avviata la moderna fase produttiva con alambicchi in rame a ciclo discontinuo; nel 1964 fu distillata la prima grappa monovitigno. Nel 1994 l'azienda si è trasferita in uno stabilimento più moderno nei pressi di Casale-Asti e nel 2018 ha celebrato il centenario con il restyling della sede e l'apertura della Grapperia 918, spazio espositivo e di degustazione.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione familiare e tecniche di produzione volte a rispettare le caratteristiche aromatiche delle vinacce: valorizzazione dei vitigni locali (monovitigno), attenzione alla qualità delle materie prime e a processi di affinamento che esaltino morbidezza e complessità organolettica.

Territorio

Casale Monferrato, Monferrato (Piemonte)

Premi e riconoscimenti

Premi tra cui riconoscimenti al Vinitaly Grappa Testing (menzione per la Grappa di Moscato nel 2007) e riconoscimenti Cinque Grappoli Bibenda per la Grappa Morbida (anni riportati dall'azienda: 2005 e successivi riconoscimenti fino al 2019).

Magnoberta

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